原料
猪蹄: 只, 添丁甜醋: , 子姜: , 鸡蛋:
步骤
1仔姜切两根食指粗细大小备用,一个猪蹄切八块备用。将猪蹄用姜片水焯烫备用。
2不粘锅将焯好的猪蹄干炒至表面发焦,放入切好的仔姜,再次干炒至猪蹄表面金黄。
3将猪蹄、仔姜移入砂锅中,倒入糯米醋(甜醋),以醋将食材浸没为准。大火煮开,小火大概一个小时即可。
4将煮好剥皮的鸡蛋放在汤汁中浸泡几个小时,是一个很不错养颜早餐。
猪蹄: 只, 添丁甜醋: , 子姜: , 鸡蛋:
1仔姜切两根食指粗细大小备用,一个猪蹄切八块备用。将猪蹄用姜片水焯烫备用。
2不粘锅将焯好的猪蹄干炒至表面发焦,放入切好的仔姜,再次干炒至猪蹄表面金黄。
3将猪蹄、仔姜移入砂锅中,倒入糯米醋(甜醋),以醋将食材浸没为准。大火煮开,小火大概一个小时即可。
4将煮好剥皮的鸡蛋放在汤汁中浸泡几个小时,是一个很不错养颜早餐。