原料
猪蹄: 1只， 鸡蛋: 13个， 红糖: 两片， 添丁甜醋（海天）: 3瓶， 姜: 两斤
步骤
1猪脚灼水去白沫，鸡蛋煮熟后泡凉水，姜洗干净拍扁
2干锅炒一下姜
3干锅炒一下猪脚，全部都要干爽的，只要没有水就可以保存很久
4鸡蛋去壳，其实可以不去壳，敲碎蛋壳就入味，而且鸡蛋不容易硬皮
5把醋倒进砂锅，放姜煲半小时，然后放鸡蛋半小时后，最后放猪脚再煲一个小时，基本都是小火完成
6试一下够不够酸甜，不够就加醋或者加糖
小技巧
每次吃的时候必须要无水的勺子或者筷子，这样不容易发霉 放鸡脚下去煲也非常好吃，夏天吃这个其实非常养生的，冬吃萝卜夏吃姜，导汗祛湿
