红酒闷翅根 0

原料

翅根: 500g, 葱: 半根, 姜: 1一块, 料酒: 10g, 红酒: 15g, 糖: 3g, 盐: 5g, 生抽: 10ml, 海鲜酱油: 5ml

步骤

1将鸡翅洗净,备用。

2放入葱、姜、盐、糖、料酒、生抽腌制15分钟。

3放入锅中煎制金黄,盛出备用。

4锅中留底油,放入姜片爆香,倒入鸡翅翻炒,再加入红酒翻炒。加入适量的清水,改小火焖2分钟。

5加入少许海鲜酱油翻炒,改大火收汁。

6完成,拍照入册,吃饭吧 ~

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