原料
鸡翅: 2个, 红酒: 200ml, 洋葱: 1/4个, 油: , 盐: , 五香粉: (或九层塔), 蜂蜜:
步骤
1鸡翅洗净,用到在翅身上划几刀;洋葱洗净切圈
2将鸡翅放进容器中,加入洋葱圈、红酒、黑胡椒碎、盐、五香粉腌制30-60分钟
3将腌好的鸡翅取出,沥水后在表面均匀的涂抹上少量的油,让如烤架上
4将烤箱调至上火200,下火220度,烤制5分钟,打开刷蜂蜜,继续烤制
5隔5分钟后重复刷一次蜂蜜,也可再添加一些黑胡椒碎,然后烤制5-10分钟即可
小技巧
1、蜂蜜不仅能增加适度的甜味,还能让烤出的鸡翅颜色亮丽好看,如果你不喜欢吃甜味的东西,也可在腌制的时候加入少量酱油,色彩也还不错。 2、没有烤箱的朋友也可用带有烧烤功能的微波炉来做,时间一般也在15-20分钟即可。 3、烤的时候可以在翅尖包上锡箔纸,这样翅尖等容易糊掉的地方就不会糊了。 4、一定要提前准备好微波手套,否则后果会相当严重。