原料
秋葵: 5根, 米饭: 一人份, 茄子: 半根, 香葱: 3根, 黄豆酱: 一汤匙, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 蒜瓣: 3瓣
步骤
1秋葵切片,不要太薄,茄子切丁,香葱切末,蒜瓣拍碎切成蒜末。
2锅里加油,油热后加入蒜末和葱白部分煸炒出香味,再加入茄丁翻炒几下,再加入秋葵翻炒,略炒几下,再加入黄豆酱转中大火继续翻炒
3接着加入米饭,改中火或者中小火翻炒均匀,加入酱油和料酒继续翻炒,等调料和米饭混合均匀之后即可出锅装盘!开始享用吧!同志们!
小技巧
炒饭自由发挥空间极大,加什么蔬菜都可以,喜欢辣辣的加点辣椒酱或者老干妈,想必也hin 好吃!或者也可以撒点黑胡椒!