红加仑果酱(Red currant Jam) 0

原料

红加仑: 400g， 糖: 60g， 柠檬（选用）: 半个

步骤

1市场上买来的红加仑清洗干净，晾干。（这样没有生水，果酱不会变坏）

2将果子去杆，称量400g。

3放入小锅，加60g糖。小火烹制大约40分钟，果子的汁水变得很少。

4倒入干净的（开水消毒过的）罐子，可以保存3个月。

小技巧

1.清洗红加仑果实的时候，注意扔掉一些已经坏掉的果实。确保保存的果实都是完整的。 2.可以加入几片柠檬皮，半个柠檬的汁，给果酱带来一种清新的柑橘味。 3.做好的果酱抹在热腾腾的烤面包片上，好吃极了。

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