红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake 0

原料

黄油1: 65克， 白糖: 90克， 鸡蛋: 1个， 植物油: 70克， 酸奶: 100克， 低筋面粉: 125克， 可可粉: 15克， 盐: 2克， 发酵粉: 6克， 白醋: 5克， 可食用红色色素: 适量， 奶油奶酪: 250克， 黄油2: 50克， 糖粉: 90克

步骤

1黄油1室温软化，加入白糖，鸡蛋，植物油和酸奶混合均匀。

2分次筛入面粉和可可粉，盐，白醋，发酵粉混合均匀。

3加入可食用红色色素，混合均匀。

4倒入杯子模具，八分满。烤箱180度预热，烤20分钟即可。室温冷却。

5奶油奶酪混合黄油2和糖粉，搅拌至完全混合后放入冰箱。

6一小时后冰箱取出，装入裱花袋，装裱在蛋糕上面，撒上一些彩色糖豆，漂亮可口的丝绒杯子蛋糕就做好了。

小技巧

这个配方大概是10个杯子的量。

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