羊肉: 适量， 洋葱: 四分之一， 大葱: 要多一些，大约中指长度， 姜: 两片， 蒜: 适量， 料酒，盐，花椒粉，姜粉: 适量
1腌制羊肉：将羊肉切片（稍微冻一些比较好切片），放入碗中，放洋葱末，盐，花椒粉，姜粉，料酒，姜末腌制15分钟
2葱切成斜段，姜两片，适量蒜片，备用
3热锅，放稍多油，油热后放入葱姜蒜煸炒至蒜发金黄色，倒入腌好的羊肉，放几滴老抽，大火翻炒
4在羊肉快熟时，再次加入葱段，翻炒
葱段要分两次放入哦！开始时放一些，最后快熟时再放入一些
