蒜: 2个, 四季豆: 适量, 干辣椒: 8个, 花椒: 适量, 鸡精: 少许, 盐: 适量
1四季豆弄成段,锅内放油,将四季豆干煸好。 油要多放些,不然四季豆会粘锅、变软。
2蒜拍成茸、辣椒在油锅中过一下,到蒜微香。
3锅内放油,放花椒和比平时炒菜稍多的盐,到四季豆翻炒一下加鸡精和上面过好油的食材,炒一下起锅~
4说吧,你下了几碗饭?
新开了微信公众号,不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等,来呀来呀~公众号搜索:劲纹儿或jingwenfood