土豆: 一个， 辣椒粉: 适量， 花椒: 适量， 小葱: 适量， 蒜: 适量， 五香粉: 适量， 盐: 适量， 白砂糖: 适量， 芝麻油: 适量
1土豆削皮，切成丝，拿水把土豆丝浸泡一下。
2浸泡好的土豆丝下锅，煮开，煮到差不多透明时就好了，记得捞出过一下凉水。
3锅里加入油，放入花椒，加热一下油
4过好水的土豆丝放到碗里，撒上五香粉，蒜末，小葱，盐，白砂糖和辣椒粉，放好后把刚刚热好的油倒下去，别忘记了芝麻油~
5清爽可口的凉拌土豆丝就完成了~是不是很简单，赶紧做起来吧。
