土豆，: ， 剁椒，盐，黑胡椒，凉拌汁，蒜蓉。葱花。芝麻香油:
1土豆刨丝，过水去淀粉
2水烧开关火
3土豆丝过一下开水，立刻马上捞起
4过冷水
5蒜蓉，剁椒，葱花，盐，黑胡椒。芝麻香油拌匀
6倒入凉拌汁
7土豆丝放调好的汁里拌匀
8装盘享用
炎炎夏日，凉拌菜很受青睐
