土豆: 看你想吃多少, 大辣椒: 少许,装饰性更多些, 葱花: 少许
1土豆切丝,越细越好
2清水淘一下,去掉淀粉
3开水焯一下,注意水先烧开,土豆丝放进后小开就好,太久了就绵了
4捞出直接放入冷水中
5辣椒切丝,越细越好
6葱切小丁,越小越好
7依次放入
8加入佐料,盐,醋一定是白醋最好,酱油
9最后一步,泼入热油(红辣椒,花椒)
10拌好即食,酸脆爽口,备棒棒