原料
鸡蛋: 2只， 牛奶: 15g， 黄油: 25g， 香蕉: 1根， 糖: 30g， 香草精: 几滴
步骤
1将材料准备好
2将香蕉捣碎，留些颗粒，口感更浓郁
3将鸡蛋低速打发，再分三次加入糖高速打发。致浓稠，可以留下划痕就好了。
4将预先融化的黄油分三次加入牛奶里拌匀。
5加入香草精可以减少蛋腥气
6将黄油溶液加入打发好的鸡蛋液里后，将低筋面粉筛入混合溶液，不需要过于搅拌，只要拌匀即可。
7将混合溶液加入纸杯里，此时放些预先准备好的香蕉碎，装至8分满。
8将纸杯放入预热过的烤箱，12升的小烤箱，温度不宜过高。我调了160度20分钟，可以根据烤箱自己调整。
9出炉，大功告成。可以根据喜好加入装饰摆盘。
小技巧
- 全蛋液打发比较耗时间，可以将蛋清先打发，再加入蛋黄液。 2. 糖可以根据个人口味，做增减。 3. 方子是3个纸杯的量。
