香蕉纸杯蛋糕 0

原料

香蕉: 3根(去皮大概260克左右), 泡打粉: 一点点, 白糖: 60克, 黄油: 40克, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 60克, 低筋面粉: 200克

步骤

1鸡蛋分次加入白糖,打发,打的时间可以稍长一点。

2把香蕉去皮后加入牛奶,用料理机搅拌成糊状

3把香蕉糊倒入鸡蛋中搅拌均匀。

4再倒入融化的黄油也搅拌均匀。

5在面糊里筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,注意不要过度搅拌,只要面粉湿润就好。

6倒入纸杯中,放入提前预热好的烤箱中,上下火,165度,28-30分钟左右。

7参考分量:中等纸杯6个。

小技巧

1.选用熟透的香蕉,这样做好后口感更香甜。

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