原料
鸡蛋: 3个， 玉米油: 30克， 牛奶: 40克， 白沙糖: 48克（蛋清放30克；蛋黄放18克）， 低筋粉: 50克
步骤
1蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的盆中！
2蛋黄打散，分别加入玉米油、牛奶用手动打蛋器拌匀！低筋粉过筛加入拌匀（注意事项、使用翻拌的手法）
3打发蛋白，打至蛋清的十倍以上
4分三次➕入白糖打发
5直到打出直立状！
6把蛋清糊和蛋黄糊倒入在一起
7用翻拌的方法，把糊糊翻拌均匀！
8把糊糊装入纸杯！注意六分满就可以！
9放入预热好的烤箱中下层，150度30分钟后改200度5分钟！前30分钟是定型的过程，后5分种是上色的过程！ 注意事项，每个烤箱温度不同，大家可以根据自己烤箱的实际情况来调节温度！
10美美的蛋糕就这样完成了！
