原料
鸡蛋: 4个， 细砂糖（蛋清）: 60克， 细砂糖（蛋黄）: 25克， 玉米油: 60克， 低筋面粉: 100克， 牛奶: 65克， 白醋: 2滴
步骤
1将蛋清和蛋黄分开 蛋清冷冻
2蛋黄加入糖，打发到体积彭大 ，颜色变浅。
3加入食用油 牛奶 拌匀
4分三次筛入低筋面粉，每一次筛入都在上一次拌匀后
5把蛋白打出粗泡
6加入几滴白醋，继续打发成细腻的泡沫
7打发到用打蛋器提起有一个直立的小尖角 就可以停止打蛋
8用刮刀将蛋清和蛋黄混合 震掉大气泡 放入纸杯 烤箱180度预热。
9180度 25分钟
10美味可口的蛋糕出炉啦！
