
原料
黄油: 200g, 细砂糖: 150g, 蛋糕粉: 200g, 泡打粉: 5g, 鸡蛋: 4个
步骤
1黄油切小丁,室温软化。用电动打蛋器将黄油打滑,加入150g糖,继续打发至黄油体积变大,颜色变浅。(黄油软化切记不能将黄油化成液体,切成小块放在温暖的地方,等黄油充分变软就可以。) 一次一个的加入鸡蛋,每次都要等黄油和鸡蛋全部混匀之后,再加下一个。如果鸡蛋是冷藏储存的,需要提前放于室温回温。

2将低粉和泡打粉混合,用面粉筛筛入面糊中。

3用橡皮刮刀拌合,直到看不到面粉即可,不要过度搅拌。 将面糊装入裱花袋中,将面糊挤入纸杯,约7分满。

4入预热170度的烤箱,中下层,上下火烘烤20-25分钟,蛋糕表面焦黄,插入牙签测试,牙签上不沾面糊,即可出炉。

5可以随心装饰一下哦~

小技巧
正常大小纸托12个左右