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原料
一、主料: , 温开水: 16克, 玉米油: 25克, 白糖: 25克, 奶粉: 20克, 低粉: 100克, 二、辅料: , 黒提子干: 50克, 无铝泡打粉: 2克, 苏打粉: 1克
步骤
1提子干洗净,用热水泡30分钟。
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2切成小粒备用。
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3白糖加16克温开水搅拌至融化。
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4再加入玉米油搅拌均匀。
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5将所有粉类混合(低粉、奶粉、泡打粉、小苏打)后,筛入步骤(4)中,搅拌均匀后戴上一次性手套合成一个团。
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6加入切碎的提子干。
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7和均匀。
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8将面团分成每个10克的小面团,并搓成圆球,放入烤盘中。
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9用叉子在每个圆球上按压,造型成圆饼状。
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10放入预热好的烤箱中,200度烤15分钟即可。
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11取出放凉。
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12成品图。
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小技巧
烘烤的温度和时间长短,请根据自家烤箱的脾气确定。