原料
面粉: 300克, 西红柿: 1个, 土豆: 1个, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 西葫芦: 0.5个
步骤
1和面,根据个人喜好。不想和面可以买现成的饺子皮代替。
2土豆切成小片。备用。
3西葫芦切小片备用。
4西红柿切块备用。
5炒菜。油锅烧油,将土豆,西葫芦,西红柿依次放进炒锅。炒熟备用。
6烫过加水,烧开煮面。(可以多加点水,煮出来的面好吃。)面煮到7成熟后,用汤勺加漏勺一起操作,将多余的面汤舀出去。此时面已经8-9成熟。
7将炒好的菜全部倒入面锅中。把鸡蛋打散,倒入锅中。搅拌均匀。加盐调味。 出锅啦~
小技巧
第一次发菜单,比较简单!有疑问的话,随时交流哦!