鲜汤烩面 0

原料

面粉: ， 西红柿: ， 木耳: ， 油菜: ， 熟肉:

步骤

1跟老妈学的用鸡蛋和面筋道

2和好面醒一会儿，准备其他食材，包括西红柿、油菜和木耳

3揉面，擀成薄面饼，越薄越好，然后切成条状，并用手抻一下

4热油，炒熟肉丝、西红柿和木耳

5添水，水开放入面，面将熟时，将油菜放入，开水烫一下即可，这样颜色好看

6出锅放上切好的熟肉片，味美汤鲜的烩面OK啦！

小技巧

1.面醒一会可以更筋道，抻一下口感更好。 2.用熟肉丝味道更鲜美。 3.蔬菜可以酌情添加，注意只要营养和色彩搭配合理就可以。

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