原料
低筋面粉: 100克， 无盐黄油: 50克， 糖霜/细砂糖: 30克， 盐: 0.5克， 蛋液: 14克（1/4个鸡蛋）， 香草精: 几滴
步骤
1准备好所有材料，鸡蛋从冰箱中拿出在室内回温。
2将黄油软化（不要换成液态，软化即可），用刮刀压成乳状，加入糖霜/细砂糖、盐，压拌均匀。
3分三次加入蛋液，每次加入蛋液都要用橡皮刮刀将黄油霜和蛋液搅拌均匀。
4加入几滴香草精，搅拌均匀。
5低筋面粉过筛加入，用刮刀搅拌加压拌均匀，不要过分压拌，以免出筋影响饼干口感。
6搅拌压拌至成团、无粉状态即可。
7将面团用保鲜膜紧密的包起来，冷藏静置30分钟。
8取出面团，面团上下各铺一大张保鲜膜，用擀面杖擀开面团，厚度5mm即可。
9开始在擀好的面片上面压切造型，我因为没有那种铝制的饼干切模就用这种凑合了?。
10用刀或者回形别针在合适的位置上切除一个宽1cm，长2cm的切口。
11烤盘铺好油纸，摆好饼干。
12放入180°预热好的烤箱中（中下层）烤12分钟，拿出晾凉即可。
13这个是基础款教程哦?很易上手的有木有，赶快实验一下吧，杯子一下子变得好可爱！
小技巧
1.剩余的面团，用保鲜膜包好，放入保鲜袋中密封，冷藏可以保存2-3天，冷冻可以保存3周; 2.其他颜色的调整方案如下，咖啡色用可可粉、红色用曲红粉、黄色用南瓜粉、紫色用紫薯粉、绿色用抹茶粉、黑色用竹炭粉; 使用时，香草精不放，低筋面粉调整为97克，其他粉（比如：可可粉）用量为3克，以此类推【只有南瓜粉推荐用量为5克】。
