原料
高粉: 250（以下都是g）， 菠菜汁: 120， 淡奶油: 50， 糖: 30， 盐: 1， 酵母: 2.8， 全蛋液: 适量
步骤
1准备好所有材料。
2除蛋液外所有材料揉成团
3放不锈钢板上像搓衣服一样搓半个小时
4使面团能拉出手套膜
5盖保鲜膜放温暖处发酵一个小时到两倍大，戟洞不回缩
6分成12个大概38g的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟，后擀开排气
7整成圆形放烤盘盖保鲜膜放温暖处发酵45分钟
8到面团变两倍大
9刷上全蛋液，175度18分钟，中上层。这还是要根据自家烤箱的性格来。上色了要盖锡纸
10出炉了
11够软够拉丝，好吃好吃
12有疑问欢迎加我微博问问题：新浪微博：宝妈L太太
小技巧
1面团水量要够，水分太少，面团太干，烤出来不好吃哦.2揉面完成，分成12份，每份要38g以上，少则水分太少。
