青瓜: 1条， 木耳: 1碗， 芝麻粒: 少量， 泰国白醋: 3汤匙， 青柠: 1/2个， 姜末: 1茶匙， 指天椒: 1/2只， 泰国辣椒: 1/4只， 素鸡粉: 1茶匙， 麻油: 1茶匙， 胡椒粉: 少量
1木耳用热水浸至发胀后，洗干净，煮数分钟，格水
2青瓜整条手拍散，切段
3制作酱汁：随了芝麻及麻油，其他配料全部倒入小碗中，混酱
4青瓜及木耳拌混上碟
5淋上酱汁，麻油，及芝麻，成功
