原料
牛腩: 600克， 番茄: 4个， 土豆: 1只， 洋葱: 1只， 卷心菜: 半棵， 胡萝卜: 1根， 黄油: 适量（60克左右）， 番茄酱: 适量， 魔厨高汤: 适量， 高度白酒: 几滴
步骤
1主料：牛腩600克
2所有辅料
3开始了，牛腩洗净放锅里烧开
4烧开出浮沫出锅洗净
5锅加水入牛腩小火慢炖一小时、期间其他蔬菜做准备工作
6锅入黄油
7爆香洗净切好的胡萝卜
8不用另外装盘直接放入牛肉汤锅中
9接下去一样哦、入黄油洋葱爆香、直接入牛肉汤中，准确地说二个灶头火一起开同步的
10同上爆香卷心菜入牛肉汤
11爆香番茄入牛肉汤，提醒一下番茄前面准备工作时需要起锅烧开水番茄烫烫去皮切块
12最后爆香土豆这里注意、暂时不入牛肉汤中、出锅待用、半小时后再入
13光用番茄是出不来好看颜色的、所以要加点番茄沙司、用量么看你喜好口感、加了番茄沙司后不再入盐了哦
14还要适量的魔厨高汤、罗宋汤绝配的、之后就不需要其他调味剂了
15基本大功告成了小火慢炖半小时、记得开好定时器、因为我比较马大哈要忘记时间的
16半小时后蔬菜类是不是看不到了、有点软化了、可以入土豆了、不要翻就放上面、否则土豆在底下要粘锅而且要烂掉、耐心点、接着小火熬吧
17再一个小时后OK了、牛肉酥烂、汤浓稠了，可以吃了吗？No、还有最后一步必须的、加入几滴高度白酒、我用了五粮液，哈哈、接着烧吧、5分钟后关火。
18累了吧、馋了吗？可以试吃了，如没马上开饭就关火吧、吃饭前大火烧开就趁着滚烫喝吧！
小技巧
过程做的够啰嗦吧、厨盲们看的懂吗？我自己感觉做的菜谱累了，美味罗宋汤、早餐就土司、也可以配包子馒头、中午晚上可以配饭饭；周末一大锅全家一起上，一天灭了、解馋也过瘾了，一周一次不错了、虽没技术含量但是也不算简单、材料丰富准备起来懒人会说烦的。动手吧……
