原料
土豆: 1个， 牛腩: 250克， 番茄: 1个， 胡萝卜: 1根， 白洋葱: 半个， 番茄酱: 半瓶， 卷心菜: 半个， 红肠: 半根， 糖: 若干， 盐: 若干
步骤
1牛腩飞水后，用温水洗净。满锅冷水烧开后，放入牛肉和姜片，煮2小时。
2土豆、胡萝卜、洋葱切丁，卷心菜撕小块。 洋葱煸炒至有香味后放入汤锅。 土豆、胡萝卜、卷心菜煸炒至卷心菜酥软放入汤锅。大火烧开后调至小火。
3番茄去皮切小块煸炒出水，放入半瓶番茄沙司和少量水继续翻炒，颜色均匀后倒入汤锅，搅匀。继续煮半小时。
小技巧
洋葱和其它蔬菜分开煸炒，否则会焦。
