原料
焦糖奶油酱: 45g， 细砂糖: 15g， 黄油: 60g， 低筋面粉: 105g， 白兰地: 5g， 核桃: 60g
步骤
1黄油切小块，室温软化。加细砂糖搅打均匀，打发至体积膨大，颜色发白。
2加入焦糖奶油酱和白兰地，搅打均匀。
3将低筋面粉筛入其中，用刮刀切拌均匀，避免起筋。
4最后将烤香的核桃放入，稍微搅拌均匀即可。
5将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1-2小时，目的为了让面团充分吸收焦糖和白兰地的香味～怕麻烦的可以跳过这一步～～
6冷藏完毕，将面团揉成约25g一个的小球，大概总共有12个，摆入烤盘中。放入预热好约170度的烤箱中烘烤30分钟左右即可。
小技巧
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