低筋面粉: 500克, 白砂糖: 200克, 黄油: 250克, 鸡蛋: 2只, 盐: 小小, 花生酱: 300克, 花生碎: 适量
1黄油室温+糖搅打均匀后逐个加入鸡蛋继续打至发白
2花生酱和花生碎混入1,搅拌均匀
3低筋面粉混合盐过筛后加入2,用刮刀混合均匀后用手拍成饼干基础面团
4用保鲜膜包住3.放冰箱冷藏静置20分钟后取出
5分割成一个个小丸子,用手拍扁,排列好在烤盘里。190度15-20分钟面上焦黄色取出。