原料
鸡翅: 8个， 鸡爪: 8个， 蔬菜: 适量， 料酒: 适量， 郫县豆瓣酱: 适量， 甜面酱: 适量， 辣椒: 适量， 胡椒粉: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量， 酱油: 适量
步骤
1选购自己喜欢的新鲜食材 适量加入鸡翅煲中 我加入的搭配材料有： 菌类 三种 山药 土豆 花菜 藕 豆腐 玉米
2鸡爪剪去指甲 鸡翅切花刀 开水煮一下 清洗干净 再用料酒 花椒 胡椒粉 白糖 辣椒粉 酱油 腌制鸡翅鸡爪 开始准备配料 清洗蔬菜
3热锅 放油 加入鸡翅鸡爪翻炒 加入郫县豆瓣酱和甜面酱1:1 倒入锅中 多加水 过鸡翅鸡爪 翻炒 均匀 盖上锅盖煮 差不多时加入准的的蔬菜铺在上面煮到汁浓不要干锅 （菜都比较容易熟 可以晚一点加入为了避免煮烂 ） 最后加糖 加盐 出锅 （喜欢甜口一点的可以多加一些糖）
4配上手抓饼 泡着汤吃 满满一大锅 三个女生 都消灭掉了 哈哈哈 大家一起尝试哦 这也是我自己参考琢磨的 味道很不错 步骤有点乱 其实就是炖 很简单的 希望大家也分享自己的美味?
小技巧
只要不干锅 都是没问题的 加油
