原料
鸡蛋: 12个, 传统魔鬼蛋: , 美奶滋: 半杯, 芥子酱: 1汤匙, relish,切碎: 1汤匙, 盐: 1茶匙, 胡椒: 1茶匙, 红椒粉,装饰用: 适量, 欧芹碎,装饰用: 适量, Cajun Deviled Eggs: , 美奶滋: 半杯, 芥子酱: 1汤匙, cajun调料: 1汤匙, 西芹,切末: 半杯, 灯笼椒,切末: 半杯, 辣椒酱(喜欢辣的可以多加): 1茶匙, 烟熏红椒粉,装饰用: 适量, 葱花,装饰用: 适量, 重量级魔鬼蛋: , 酸奶油: 半杯, 煎培根,切碎: 半杯, 韭菜,切末: 1/4杯, 车达芝士碎: 半杯, 盐和胡椒: 适量, 煎培根碎,装饰用: 少许, 韭菜末,装饰用: 少许, 牛油果酱魔鬼蛋: , 小号牛油果,切块: 2个, 香菜碎: 1/4杯, 墨西哥辣椒,去籽切碎: 1/4杯, 红葱头,切碎: 半杯, 番茄,切碎: 半杯, 蒜,切蓉: 2瓣, 孜然: 1茶匙, 青柠汁: 1汤匙, 盐: 1茶匙, 墨西哥玉米片,装饰用: 适量, 香菜末,装饰用: 适量
步骤
1鸡蛋放锅里,加入可以盖过蛋的清水。煮沸,离火,盖盖闷12分钟。
2浸泡入冰水约3分钟。
3去壳,切半,分离蛋黄。
4传统魔鬼蛋: 蛋黄里加入美奶滋等原料,拌匀。
5拌好的蛋黄酱装入裱花袋,挤在蛋白上。
6撒上红椒粉和欧芹装饰
7完工。冷藏后食用风味更好。
8Cajun deviled eggs: 蛋黄加入美奶滋灯原料,拌匀。
9挤入蛋白,装饰红椒粉和葱花。
10完工。冷藏更佳。
11重量级魔鬼蛋:蛋黄加入酸奶油,培根等原料,拌匀。
12挤入蛋白。装饰培根和韭菜。
13完工。冷藏更佳。
14牛油果酱魔鬼蛋:蛋黄加入牛油果等原料,拌匀。
15挤入蛋白。用墨西哥玉米片和香草装饰。
16完工。冷藏更好吃。
17聚会首选。
小技巧
relish是一种腌制蔬菜,常见的如酸黄瓜。