原料
黄油: 250g， 鸡蛋: 60g， 糖粉: 120g， 低筋面粉: 350g， 蔓越莓干: 125g
步骤
1准备好材料 我的鸡蛋是很小只的 所以放了两个
2黄油室温软化 可以轻易挫一个洞就行 和糖粉搅拌 见不到糖粉就可以啦
3鸡蛋液分两次加入 每次用打蛋器搅拌均匀就可以啦
4蔓越莓干剪碎 面粉过筛加入上一个步骤中
5搅拌均匀 没有干粉就可以啦
6可以买一个饼干模塑形 也可以直接把面粉糊放在保鲜膜里面 戴手套塑形 捏成一个长方形 放入冰箱冷冻两小时左右
7切成大小均匀的饼干块 0.5厘米厚的就可以啦
8烤箱180度预热 放入烤箱170度20分钟左右 看到饼干上色好看的时候就可以拿出来啦
9颜色很好看的 喜欢焦一点的可以接着烤 喜欢颜色浅一点的加时间降温烤就行啦
10包装好可以送人啦 简单好做又容易运输
小技巧
应该是最简单的饼干啦!!每个烤箱脾气不同 大家多磨合就好啦
