原料
高筋粉: 250克, 糖: 25克, 盐: 2.5克, 黄油: 25克, 椰奶: 165克, 酵母: 2.5克
步骤
1除黄油外,材料都放入面包机里揉面。揉至剩几分钟时下入黄油。
2在面包机里发面。发至2.5倍大时,拿出排气,松弛15分钟。
3分成三个面团。擀片、翻面。从上往下卷成卷,放入模具。进行二次发酵。
4烤箱:中下层、上下火、180度、40分钟。
高筋粉: 250克, 糖: 25克, 盐: 2.5克, 黄油: 25克, 椰奶: 165克, 酵母: 2.5克
1除黄油外,材料都放入面包机里揉面。揉至剩几分钟时下入黄油。
2在面包机里发面。发至2.5倍大时,拿出排气,松弛15分钟。
3分成三个面团。擀片、翻面。从上往下卷成卷,放入模具。进行二次发酵。
4烤箱:中下层、上下火、180度、40分钟。