原料
自制转化糖浆: 150g， 花生油: 40g， 枧水: 4g， 中筋面粉: 230g
步骤
1准备一个干净的盆，倒入150g转化糖浆，40g花生油，4g枧水。手动打蛋器搅拌均匀。
2塞入230g中筋面粉，搅拌到均匀无颗粒状。盖上保鲜膜室温松弛2小时以上。
3松弛好后，取20g/份的饼皮，包入30g的馅。（我的50g的模，个人比较喜欢这个比例。）入烤箱前用喷雾喷下水，烤箱中层，上下火180-200度5分钟定型后取出刷蛋液（蛋液必须过滤，别刷太多），刷好后150-170度烤到自己喜欢的颜色就OK啦！
