原料
枧水: 2g， 转化糖浆: 75g， 植物油: 25g， 中筋or低筋面粉: 100g， 馅料: 250g， 鸡蛋: 1个， 凉白开: 少量
步骤
1枧水和糖浆先简单混合一下，再倒入油，手动打蛋器搅拌至油乳化，就是看上去不那么透亮了就行
2蛋抽拿开，加入面粉，中式点心没有必须筛入的要求，用刮刀或者直接带手套上手，混合无干粉即可
3面团醒一个小时以上再用，分成9个剂子，馅料也分成9份，烤箱插电，180度开始预热
4包好以后模具可以撒粉防粘也可以薄薄抹一点油，压好形状，送入烤箱
5烤5-8分钟定型，薄薄抹一层蛋黄水（蛋黄加少量水），再160度烤15分钟出炉
