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原料
核桃: 若干, 老黑糖块: 若干, 全麦面粉: 适量, 糙米: 一小把, 酵母: 2克, 红糖(和面): 2汤匙
步骤
1先用温水把酵母和红糖混合 揉面 放置温暖处醒发
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2核桃去壳 切碎(碎大一些比较有嚼劲) 切好的核桃放进锅里 低温慢炒至焦香 关火放凉备用 糙米提前一夜泡水待用
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3面团擀开 把核桃碎 糙米包裹进去 慢慢揉合 一定要有耐心噢 (面团里的黑色方块是老黑糖,故意留的糖块)
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4放锅里像蒸馒头一样 上汽后中大火蒸15min 根据团子大小囖
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小技巧
有烤箱的朋友也可以试着用烤箱烤 时间自己把握 我家里没有 没办法了 如果喜欢奶香 可以放纯牛奶或低脂奶粉兑水 代替红糖水