原料
干松茸: 50g， 素鸡: 300g， 南瓜: 500g， 豆豉: 30g， 糖: 1茶勺， 酱油膏: 1又1/2大勺， 迷迭香: 2茶勺， 淀粉（调淀粉水）: 1大勺， 盐: 适量
步骤
1松茸洗净，沥干。
2素鸡切块，南瓜洗净切块备用。
3因为同时起两个锅，未免手忙脚乱，事先将调味料准备好了。
4在一个锅里到油和一半的迷迭香，中小火煸炒香，加入松茸，煸炒到油收的快干了，撒少量盐，加糖，翻炒几下使之均匀。然后倒入酱油膏，炒匀，然后到一小碗水，加盖焖一会儿。
5在另一个锅里，同样倒油及另一半迷迭香，中小火煸炒香，倒入素鸡，撒少量盐，炒匀。加豆豉，继续翻炒均匀。
6接着步骤5，在素鸡的这一锅中，把火调大，倒入南瓜，加适量盐，翻炒均匀，然后倒水以及淀粉水，大概倒到南瓜一半的水位，加盖焖一会儿。
7步骤4松茸这一锅，焖到还有少量酱汁的时候（如下图），关火。然后等步骤6中的南瓜焖到变得差不多软了，将松茸这一锅全部倒入南瓜中，稍微烧一会儿，让松茸的酱汁全都收到南瓜里，即可出锅装盘了。
小技巧
- 调味料的量我目测的，大家可以参考步骤三的图片里的量。或者加的时候根据自己的口味调整。 2. 我是两个锅子同时烧的，你可以先烧松茸，烧到步骤7第一张图的样子，关火盛出备用，再另外起锅烧素鸡和南瓜。 3. 因为南瓜是很容易软烂的，所以南瓜烧到刚好软了，就可以加松茸了，因为还要继续烧一会儿的。如果等完全软烂再加松茸，最后出来的南瓜就糊掉了。 4. 素鸡比较难入味的，所以煸炒的时候先加了一点盐，加南瓜后再一起加了一次盐。 5. 1茶勺=5ml；1大勺=15ml
