原料
鸡蛋: 7只, 巧克力酱: 50克, 玉米油: 60克, 低筋面粉: 140克, 牛奶: 70毫升, 柠檬汁: 几滴, 细砂糖: 80克
步骤
1准备好材料
2把玉米油,面粉还有牛奶一起加入蛋黄里,搅拌均匀
3打发蛋白,分三次加入细砂糖,打发蛋白到出站纹路,勾起小角成型
4蛋白需要打发到这个状态
5加入蛋黄面糊,搅拌均匀
6最后,把准备好的巧克力酱倒入,搅拌几下即可,不需要均匀
7倒入模具中,放入烤箱
8烤箱预热5分钟,然后150度烤45分钟即可
9最后,脱模成功!淋了巧克力酱
10切开蛋糕,里面呈现了大理石纹,好吃又好看!