原料
材料:: 3个普通大小， 苹果50g: ， 核桃: 15g， 面粉75g: ， 液状黄油: 20g， 可可粉: 1-1.5勺， 糖: 50g， 鸡蛋: 1个小的， 脱脂奶: 65g， 苏打: 少许， 泡打粉: 1茶勺， 盐: 少许， 巧克力粒: 15g+填充， 巧克力: 最后淋在玛芬上， .:
步骤
12.苹果去皮, 切成小块. 核桃稍加碾磨, 不要太碎
2面粉筛入容器中, 筛入可可, 加砂糖, 鸡蛋, 苏打, 泡打粉, 少许盐和脱脂奶, 黄油一起, 用搅拌器搅拌均匀
35.之后加入巧克力粒, 苹果和核桃, 用勺子搅拌均匀
4取三个玛芬杯, 先只浇如入/3-1/2高. 在玛芬中间集中放入些巧克力粒
5再将玛芬杯灌满. 撒上些核桃. 放入预热好的烤箱, 180度, 20分钟
6将用来淋玛芬的巧克力隔水加热融化
7玛芬烤好后, 淋在上面. 稍凉后即可
小技巧
1.糖的分量按个人口味. 苹果和核桃加不加也看个人喜好. 换成别的也好. 2.液状黄油就是将黄油融化. 3.鸡蛋一定要小. 如果是大的话, 不要整个放进去, 不然不成比例. 4.脱脂奶可以换成牛奶. 5.步骤6里, 如果有块状或者条状的巧克力更好. 这样巧克力更集中, 烤出来趁温热的时候吃, 里面还是粘粘液状的, 口感很好. 6.玛芬杯我用的这种塑料材质的, 不粘不粘, 好清洗. 推荐使用
