原料
黑芝麻（生）: 500g， 糯米粉（生）: 300克， 白砂糖: 200克
步骤
1将黑芝麻洗净控干
2放置锅内，中小火干炒3-4分钟，芝麻开始爆开可以听到噼里啪啦的声音，就差不多了，千万别炒糊否则会苦！装到无水的容器里放凉
3把糯米粉同样放入锅内中小火炒到面粉开始发黄为熟！
4用破壁机或搅拌机把芝麻打成粉…如果是搅拌机多打2遍
5面粉过筛与芝麻粉混合（也可以与芝麻粉一起再打一遍）看个人喜好与需求
6白砂糖打成糖粉（直接放也可以，也是有很大的糖粒冲泡起来稍微难容些）与芝麻粉面粉混合
7装在密封袋里或者密封瓶里就OK了，喝的时候用开水冲泡一下…一份正宗的黑芝麻糊就做好了！
小技巧
糖粉根据个人需求增减，也可以不放糖，吃的时候混蜂蜜！核糖尿病人用木糖醇也是可以的…芝麻千万别炒糊了否则会影响口感…可适当混入核桃枸杞葡萄干等果料…看个人喜欢了…
