黑芝麻: 250克, 糯米: 125克, 水: 1500克, 冰糖: 50克
1芝麻洗净晾干炒熟,糯米泡2个小时。
2黑芝麻、糯米加水至料理机上限,打碎。
3过滤芝麻浆
4过滤剩下的部分再加水复打一次继续过滤。
5加冰糖小火熬煮,不停搅拌。
6细腻香滑,配方中糖不多,可跟据口感另加。
7配料可以做4一5碗。