原料
鲫鱼: 1条, 黄豆: 一把, 生姜: 一块, 小葱: 一根, 料酒: , 盐: , 胡椒粉:
步骤
1头天晚上把黄豆放水里泡上
2收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍
3炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄
4锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时
5放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎
鲫鱼: 1条, 黄豆: 一把, 生姜: 一块, 小葱: 一根, 料酒: , 盐: , 胡椒粉:
1头天晚上把黄豆放水里泡上
2收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍
3炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄
4锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时
5放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎