原料
椰浆: 200g， 纯奶: 200g， 吉利丁片: 25g， 细砂糖: 60g
步骤
1先准备好材料 准备奶锅热牛奶 事先将吉利丁片水泡一下变软 然后捞起来放一旁待用 用的是高达牌的椰浆 因为家里恰巧有 如果没有细砂糖用普通白砂糖也可以 牛奶用的是燕塘刚好家里有
2把牛奶和椰浆一起加入奶锅 小火慢慢加热 注意一定不要太大火牛奶会老掉 （这时候会闻到香香的椰汁味了 然后加入糖 记住全程要一边热一边搅拌
3把吉利丁片放进去 记住这时候也要搅拌 不然吉利丁片融了之后会沉锅底
4融得差不多可以开大火一点 记住搅拌！ 看到有点沸腾的样子 就可以过筛 （我的是面粉筛 然后倒入你喜欢的磨具里面 放入冰箱冷藏一晚上 第二天就可以尝到啦 非常方便
5最后po一张比较明显的图 关于牛奶喝吉利丁片的比例po主真的母鸡啊 这次只是把全部五片加进去 大家可以根据其他方子继续摸索 这个甜度已经减糖 如果还是甜可以继续调整好
小技巧
吉利丁片可以用鱼胶粉代替 第一次做用了五片怕凝固不起来 但冰起来发现效果还蛮好（可斟酌用量做的 真的需要有耐心等 起码要放进冰箱一晚上会变得弹弹QQ的 我的是晚上放到第二天中午就妥妥的 跟外面卖的一样好的口感 希望大家会成功吼！夏天吃多多
