炸猪排 0

原料

猪排: 4块， 鸡蛋: 1个半， 面粉: 两大勺， 盐: 一勺， 黑胡椒: 1勺， 面包糠: 适量， 料酒: 两勺

步骤

1猪排要用刀背斩成十字纹，不要斩断，放料酒，盐，黑胡椒拌匀腌一会

2鸡蛋面粉和盐调成能缓慢流动的面糊，猪排先裹面糊再裹面包糠

3八成热的油炸，炸的过程中一直中火，炸到金黄色

4趁热切块

5配点炸薯条开吃

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