原料
鸭蛋: 3个, 干槐花: 一大把, 葱: 3根
步骤
1鸭蛋3个、干槐花一大把、葱3根;
2干槐花泡水20分钟,捞起待用;
3鸭蛋打匀;
4泡好的槐花与蛋液、葱花一起搅匀;
5起油锅,倒入鸭蛋槐花,不动;
6待蛋液大半凝固,翻炒;加盐调味;
7简单至极。
小技巧
槐花、鸭蛋性凉,平常脾胃虚寒的人不宜食用。
鸭蛋: 3个, 干槐花: 一大把, 葱: 3根
1鸭蛋3个、干槐花一大把、葱3根;
2干槐花泡水20分钟,捞起待用;
3鸭蛋打匀;
4泡好的槐花与蛋液、葱花一起搅匀;
5起油锅,倒入鸭蛋槐花,不动;
6待蛋液大半凝固,翻炒;加盐调味;
7简单至极。
槐花、鸭蛋性凉,平常脾胃虚寒的人不宜食用。