东阿阿胶: 250g, 黄酒: 500ml, 冰糖粉: 170g, 芝麻: 600g, 核桃: 500g
1阿胶敲成小块,倒入黄酒浸泡至少24小时
2芝麻炒香,核桃烤熟掰成半块半块状
3大火烧开转小火,不停翻底熬至阿胶液挂旗
4继续小火,加入核桃拌匀后,加入芝麻拌匀
5成品倒入抹过麻油的乐扣中放凉,凝固后切块