原料
Fields甫田网 的斑节对虾: 4只, 南姜: 1小块, 香茅: 2根, 柠檬叶: 3-4片, 草菇: , 冬阴功酱: 2大勺, 虾酱: 1勺, 鱼露: 1勺, 青柠: 2个, 小红辣椒: , 椰浆: 3大勺, 香菜:
步骤
1把草菇洗净后对半切开,香茅切段,南姜洗净后切片
2先把鸡汤倒锅内煮,放入切好的南姜(1小块),香茅(2根),柠檬叶(3-4片),草菇,加三勺冬阴功酱,一勺虾酱,一大勺鱼露,红辣椒,小火煮
3斑节对虾解冻后,开背去泥肠,可以略炒一下,放入汤内
4煮开后,加入挤好的柠檬汁(1个半),三大勺椰浆关火,放上香菜~