原料
香茅: , 南姜: (非老姜), 青柠叶: , 朝天椒: , 洋葱: , 草菇: , 虾: (豆腐), 番茄: , 鱼露: (生抽), 柠檬汁: , 糖:
步骤
1香茅、南姜(非老姜)、青柠叶、朝天椒入水烧开
2洋葱、草菇丢进去小火煮熟
3放虾(豆腐)、番茄煮熟
4鱼露(生抽)、柠檬汁、糖调味
5有椰浆的放椰浆,能中和辣味和酸味,口感更醇厚回味
6素食用括号内替换
小技巧
寒冷的天气喝这个汤全身都暖暖的 热天喝这个汤全身冒汗,所谓以热攻热 我喜欢加很多素菜进去吃一大锅菜就可以不吃饭了 或者像图片那样,这是我某次吃完汤菜后下的一碗面