内脂豆腐: 1盒， 肥瘦相间猪肉馅: 100克， 木耳: 适量， 火腿肠: 一根， 鲜香菇: 适量， 玉米淀粉: 适量， 香菜: 若干
1准备材料，香菇切小片、木耳泡发切丝，火腿肠切丁，香菜切碎。
2适量淀粉加水调浆备用。
3内脂豆腐取出，加一小勺盐，加水浸泡。
4先炒猪肉馅，快熟后，加入木耳、香菇、火腿肠翻炒几下。加入淀粉水，微煮成浓浓状。
5内脂豆腐沥水取出，碎成大块放在碗中。如果卤料比较粘稠可以适当加水。浇在豆腐上，放上香菜。
