原料
A. 秋梨: 4斤（2000克）， 老冰糖: 60克， 老姜: 20克， 百合: 10克， 罗汉果: 1颗， 大红枣: 5颗， 水: 600ml， B. 川贝母: 10-15克， C. 蜂蜜: 80克
步骤
11. 先把盛装容器洗干净高温消毒，反扣沥干水备用（确保其无水无油）。
22. 材料A均洗干净，红枣去核切块，秋梨去皮（皮不扔）均切小块，老姜切丝，罗汉果壳掰碎，果肉切半加上百合，水，连同削下的秋梨皮一起入锅煮。
33. 大火烧开转中小火熬煮约45分钟，关火细纱布过滤材料，挤出汤汁后再加入材料B，继续开大火煮开，再转小火熬煮（时间漫长，须耐心等待）时不时搅动锅底以免糊锅，待汤汁冒泡翻滚，要不断搅动，此时可转大火收汁，待汤汁弄稠即可（过分熬煮会破坏药材）。
44. 熬煮完毕，关火待稍微冷却（锅子外壁手温即可）再加入材料C，搅匀趁热装瓶。
55. 装瓶后，等完全冷却后封盖（密封）放冷藏。食用时用干净无水无油的木勺或瓷勺盛取。
小技巧
1.梨子原本就含水量多，所以不用加过多的水来熬煮。 2.川贝母一定要打成粉末，最好打细腻点，以免冲水喝的时候会有颗粒感。 3.蜂蜜一定要最后放，蜂蜜是不喜高温滴哦～会破坏营养。 4.容器一定要干净，无水无油，要能密封。
