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原料
生梨: 5斤, 红枣: 50g, 罗汉果: 1个, 老姜: 25g, 冰糖: 30g
步骤
1准备材料:生梨5斤、红枣50g、罗汉果1个、老姜25g、冰糖30g。
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2生梨榨汁:我用的原汁机可以省去后面过滤梨渣的一步。
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3剩余材料处理:罗汉果掰碎、老姜切丝、红枣去核切开。
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4所有材料倒入锅中开煮。
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5先大火煮开,撇去浮沫,再小火熬30分钟左右(如果生梨汁多可以多熬会,我熬了一小时左右吧,主要把红枣、姜、罗汉果味道熬出来)。
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6过滤材料:因为用原汁机榨的梨汁,这里直接用滤网把材料滤出来就可以啦,用大勺子挤压掉水分。
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7继续小火熬,当汤汁越来越少就要不时的搅拌下,防止糊底
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8熬好咯:看到冒细小泡泡,就可以关火了。
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9搞定:找一个干净无油无水可以密封的容器,最好是玻璃的,把熬好的秋梨膏倒进容器中,冷却后放进冰箱冷藏。
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小技巧
1.没有添加剂一个月内喝完哦~全家总动员:) 2.每次用干净的勺子挖一勺冲热水喝。 3.因为里面有放姜最好早上喝哦~ 4.秋梨膏方子有很多,根据自己情况定的方子。我是做给小朋友喝所以没有放太多的中药材。 5.微信订阅号-Yue开心。