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原料
腊味: 两根, 火腿: 两根, 米饭: 两大勺(两人份), 黄油: 10g, 食用油: 适量, 酱油: 适量, 芝麻油: 适量, 糖/盐/鸡精: 少量调味即可
步骤
1将腊味、火腿切片。
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2用食用油兑芝麻油爆一下腊味和火腿,加酱油调味(切记不要爆炒太久,腊味容易糊)
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3关火,滤掉油(滤到小碗备用),将爆炒完的腊味火腿倒入加水的米中,再放黄油,若是2至3人份的量,只需要10克黄油,太多会腻,搅拌然后盖上蒸煮。
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4煮熟打开锅盖,香喷喷的腊味肠仔焗饭就完成啦!做起来是不是超级容易而且快速呢?
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5若想吃干香一点的焗饭,可将饭和刚才滤出的油倒入锅中稍微翻炒一下再出锅。(此步骤可有可无)
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6大功告成!非常香!超简单超好吃,大家快试试!
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